Gastronomía de Andalucía

Gastronomía de Andalucía
La gastronomía de Andalucía es bastante variada como corresponde a una región tan extensa y variada. No obstante, el tópico la relaciona con el gazpacho, el pescado frito (o pescaito frito, como se dice por allí), el jamón de Jabugo (y el de Trevélez) y los vinos de Jerez.

Enciclopedia Universal. 2012.

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